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“这是包饺子?”看着桌旁忙碌的陆地冻开口问道。
陆地冻点点头,大哥不是看到了吗?怎么还问?
随后他就听自家大哥嫌弃道:“不说包的是饺子,我还以为你在搓面玩。”
“噗…!”
云生扭过脸,努力憋住到了嘴边的笑,以前怎么没发现自家汉子还挺幽默风趣的。
陆地冻果然气红了一张脸,眼珠一转计上心头,他笑着说道:“就怕大哥连捏都捏不成个面团,云生哥我和你说去年我和大哥做包子,醒面揉面我都会,等到包馅的时候大哥连个团……”
“咳!!”
话说到一半接收到来自大哥威胁的眼神,陆地冻识相把嘴一闭,撅嘴在心里哼哼几声,就会威胁他,不是大哥先开始取笑的。
云生倒是很好奇还想继续问,但看着对面汉子定定望着自己的眼神,他把话咽了回去,还是等猎户不在的时候再问。
看着桌上都快摆满的饺子皮,云生看着陆天寒道:“寒哥一起包吧,今天可是入冬的第一场雪,咱们一家人吃了饺子,以后都不会冻耳朵。”
看着夫郎期待的眼神,陆天寒还是点了点头,到一旁洗了手后坐在桌前。
云生同刚才教陆地冻一样,给他示范的包了几个。
陆天寒跟着有样学样,但无奈他们两兄弟在做饭这方面都没多少天赋。
陆地冻是不敢笑了死死咬住嘴唇。
云生看着汉子面前奇形怪状的面团,眼角眉梢都是笑意,“没事,多包几个就好了,今日这顿饺子就你俩负责了,我去把笋剥了,咱们试试镇上的腌笃鲜好不好吃?”
听到吃的,陆地冻注意力立马转移,好奇问:“云生哥腌笃鲜是什么啊?我都没有听过。”
云生走到一旁就着还温热的水,快速洗了手,说道:“就是腊肉,新鲜五花还有冬笋一起炖,肉里有着冬笋的鲜香,吃起来特别美味。”
陆地冻点点头,听着倒是不错,不过那个冬笋他以前在家也做过,吃起来确是有一股酸味,这能好吃吗?
陆天寒也有些怀疑,之前他从山上挖了不少冬笋回来,小弟研究了炒,煮或炖,但吃起来都有一股酸味很是难吃,不知夫郎会如何做。
饺子交给了两人负责,云生便去处理笋子,先把冬笋的外皮扒掉,一些老的部分也不要直接切了。
笋子处理好,云生顺带着把上次还剩的腊肉,还有一小块五花从坛子里拿出来清洗干净,清洗干净后切成小块,放入葱段和姜片加水,可以去腥味和腊肉的咸味。
接着处理笋子,给他切成滚刀块,等锅里水沸后把肉里的浮沫打去,捞出清洗干净。
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