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第24章 盆满钵满(第1页)

农历六月初六,阳光明媚,微风轻拂,真是一个难得的好日子!

只听得噼里啪啦一阵震耳欲聋的鞭炮声响彻云霄,瞬间吸引来许多爱凑热闹的人,不一会儿功夫,巷子里的左邻右舍们也纷纷闻声赶来,还有张阿妹和吴建国的工友们也结伴而来,一时间,人群乌泱泱的一大片。

就在这时,舞狮队闪亮登场,只见两只色彩斑斓、活灵活现的狮子摇头摆尾,时而高高跃起,时而伏地翻滚,精彩绝伦的表演赢得阵阵喝彩与掌声,将现场的气氛推向高潮。

待舞狮队谢幕退场之后,身着一袭崭新衣裳的张阿妹面带微笑,袅袅婷婷地走到店门口,她伸手轻轻拽下那块用鲜艳红绸子悬挂着的牌匾,上面赫然写着三个大字——“知味轩”。

紧接着,张阿妹提高嗓音大声说道:“大家早上好,感谢您各位的捧场,今天是咱们‘知味轩’正式开业的大喜日子,开业有优惠,从今天一直到六月八号,店内所有菜品一律打八折优惠!”。

话音刚落,那些早已被从店里飘散出来的诱人香味馋得垂涎欲滴的人们,便迫不及待地迈开脚步,如潮水般涌向店内。

走进店里,众人瞬间被店内的装饰所吸引,一个个瞪大了眼睛,嘴巴微张,满脸都是难以置信的神情。

“我的天哪!这竟然是画上去的?也太好看了吧!”其中一人忍不住惊叹道。其他人纷纷附和着点头,表示赞同。

更有甚者直接凑到墙壁跟前,小心翼翼地伸出手指轻轻触摸了一下那画作,然后兴奋地大声喊道:“哇,真的是画上去的呢!”

看着四处参观的众人,张敏面带微笑地站在柜台后面,手中拿着碗筷轻轻敲击着,发出一阵清脆悦耳的声响。

她提高音量说道:“各位客人,咱们是在这里点餐,请大家按照先来后到的顺序排好队哈。”

尽管此时仍有一些人还沉浸在欣赏那些美丽的画像之中无法自拔,但听到张敏的呼喊声之后,那些原本不知道该如何点菜的顾客们便迅速回过神来,纷纷涌向了点餐区。

今天店里的推荐主食种类繁多,令人垂涎欲滴,有爽滑可口的凉皮和凉面,香气四溢的炒粉,皮薄馅大的包子,外酥里嫩的肉饼,葱香扑鼻的葱油饼,以及美味多汁的肉夹馍。

而菜品同样丰富多彩,除了以卤猪头肉为首的卤猪全套之外,还有海带、豆干、蘑菇、土豆、鸡蛋等各种卤菜可供选择;此外,还有清爽开胃的可自选凉菜,当然也少不了色香味俱佳的红烧肉、红烧排骨、烤鸡、烤五花,以及酸辣过瘾的土豆丝、凉拌豆角和鲜香麻辣的干锅包菜。

张阿妹站在柜台前,看着众人面带微笑说,“咱们家开业头三天,买一份肉菜免费送您一份素菜,这位大娘,您是第一个客人,我再给您送一个卤鸡蛋”。

那大娘自然开心,“这样,那给我打一份红烧肉,再要一份凉皮,两个葱油饼”。

张阿妹利索地算了钱,“红烧肉不要票,一份八毛八,凉皮一份两毛二,葱油饼一个两毛,一共一块五毛钱,免费送您一份素菜,您自己选吧

”。

那大娘数了钱出来,递给张阿妹,“我就要土豆丝吧”。

张阿妹这边收了钱,那边打饭的刘霞手脚利索地接过饭盒,开始给客人打菜,手那是一点不抖,保证足斤足两,至于葱油饼就用油纸包好。

张敏今天也接了活,就是拌凉皮,她穿着围裙,切了一份凉皮,抬头问“吃不吃辣、吃不吃醋、吃不吃蒜”。

那大娘也是头一次遇到这样的情况,赶紧说“不要辣,醋和蒜都要”。

张敏点点头,快速地把凉皮放到盆里,放入各种调料,搅拌均匀,看那大娘只带了一个饭盒,又问道,“大娘,你要不要在这吃”。

那大娘也此时看着新鲜出炉的凉皮,忍不住咽了下口水,“行,我在这吃”。

“好嘞”,张敏手脚麻利地把拌好的凉皮倒进碗里,放在出餐的位置,“大娘,你的凉皮好了,请慢用”。

一旁排队的人,目睹了全程,在这个供销社都贴着“不许打骂顾客”标语的年代,居然出了这么一家态度好的饭店,那自然就显出不同来了。

就因着这几句话,今天饭店里凉皮和凉面是最先卖完的,张敏感觉自己就是无情的拌凉皮机器,这个完了下一个,下一个再下一个,直到卖完为止。

一上午,知味轩就以独特的装修、良好的服务以及难忘的味道,这三大优点传开了,不少人听说了后,都想要来尝试一下,所以哪怕多预备了不少菜,还是在下午两点就卖光了。

关上店门,看着收银匣子里的钱,张阿妹死死地扣住了胳膊,才没发出尖锐暴鸣,这才第一天,就挣了这么多,好啊,好啊,真是太好了。

这简直更有动力了,给众人发了五毛的开工红包后,李四的人已经送来了今日份的蔬菜和肉,张阿妹调好味道后,由胡大头和李先进负责盯着,胡大头就是那个意外捞到的退休大厨,那还是第一次开锅的时候,张敏做了一道红烧肉,让来访友的他闻到了,看到招工告示后,毛遂自荐来的。

李先进是张敏特意招来看店的,还给他弄了条狗,一起看家护院,白天忙的时候帮着干活,晚上睡在这边可以看着店铺。

至于方子什么的,张敏完全不担心这些人会泄露出去,虽然不能用给他们用忠心符,但可以用屏蔽仪,设置好后,无论他们看见多少次配方,或者用笔记录,还有偷拿料包,但,只要出了知味轩,就会立刻被清洗掉记忆,拿出的东西也会自己消失。

还有她买了不少针孔摄像头放在饭馆里,不说是无所遁形吧,也是面面俱到,如果,真有人想要试试,她也很想验证一下自己这些东西的效果。

第二天,来得人依旧是络绎不绝,没开门前,就堵了一队人,再加上张敏今天做了奶油水果蛋糕,不过不是用来卖的,而是用来送的,只要你买两个肉菜就免费送你一小块。

闻着蛋糕香甜的味道,不少人愿意掏腰包,更别说带着孩子们来的了,两个十寸的蛋糕一个多小时也送完了,后边还有人想要,但也没有了。

第三天,人还是很多,今天是免费送酸梅汤,只要进店消费就送冰镇酸梅汤,是的,开业第一天的时候,在张敏的劝说下,原本只打算买一个冰柜的张阿妹狠下心,买了两个大冰柜回来,一个用来放生肉和生菜,另一个放熟食、雪糕、汽水,还能冻冰块。

不过也还好是买了两个,两个刚刚够用,要是买一个保准塞不开。

连续三天的开业酬宾活动结束,这天关店后,张阿妹和张敏抱着钱匣子,两个人合计着,这三天刨去成本,还赚了八百多,实在是暴利啊,虽说很多人是冲着刚开业开凑热闹的,但这个数也还是很惊人。

张阿妹笑得嘴都合不拢了,真是赚了个盆满钵满,“发了,发了,这下真发了”。

(2025年祝大家都发财!!!)

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