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普普通通的家常菜,在丁兴海手里也能做出不普通的味道。
丁灵拿豆腐皮卷了一筷子肉丝,一股脑塞进嘴里,酱汁浓郁,肉丝滑嫩,火候把握的刚刚好。
看丁灵吃得香甜,丁兴海也给自己卷了一个。
顺口说起刚才老街坊来,聊到的事情,“咱们不还有两套拆迁房没下来吗,刚刚你张叔来聊起这个事,说是拆迁办那边已经有信儿了,住宅要等明年初下来,但是门面房今年开春就能给分。”
“这么快?”
丁兴海点头,接着说:“你张叔家之前不有个五金店吗,面积也不小,这回分的门面房跟咱们那个面积也差不多。他的意思是不太想要了,想问问我要不要买下来。”
丁兴海是有点意动的。
他们门面房回迁的位置不错,距离原先胡同也没多远。
单独一间面积不大,两间加在一起,可就不小了。
到时候直接选两套挨着的,把中间一打通,刚好适合开一家餐厅。
丁灵明白他的心思,鼓励道,“爸,您想做什么,就放手做吧!”
第103章
◎青柠蒸鲈鱼◎
丁兴海说的张叔,丁灵也是有印象的,和她家不住在一条胡同,但是经常来小饭馆吃饭,尤其爱吃丁兴海做的宫保鸡丁,每次就着一盘宫保鸡丁,能吃下去三大碗饭。
这位“张叔”家的情况比较复杂,他家虽然分了门面房,也有两套回迁的住宅房,但架不住家里人口多,房子又都是老一辈的,他们的户口不在里面。
他自己排在老三,上面还有一个哥哥一个姐姐,现在家里老人的意思是,两套住宅分下来,一套他们老两口自己住,另外一套给大儿子家的小孩当婚房。
剩下那个门面房,则留给其余两个孩子,也就是张叔和他的姐姐平分。
张叔以后也不打算再做生意,门面房留着没用,他想将门面房变现,和姐姐平分以后,用变现的钱拿去给孩子付个首付。
丁兴海得了女儿的支持以后,又去找张叔聊了一回,和张叔姐弟俩签订了协议,按照比现在市场价略低一成的价格,交易这套门面房。
丁兴海只需要给他们一套住宅回迁房,外加两百万差价即可。
这样一来,张叔不用发愁给孩子买房的事,丁兴海则没动用多少流动资金,就得到了一套接近一百平米的门面房。
对于将来要开个什么样的餐厅,丁兴海也早就有了想法。
现在已经找装修公司,准备开始拟定设计草图了。
…
丁灵则赶着春节的尾巴,约上蒋思思,一起去逛了趟庙会。
京市的庙会有不少,大部分开到初七,还有少数一直开到十五才关。
丁灵和蒋思思来逛的这个,就是一直开到正月十五。
现在有不少上班族已经结束年假,开始上班,但庙会上的人依旧不少,从进门起,就人挨着人,热闹非凡。
丁灵和蒋思思先买了两串糖葫芦拿在手里,丁灵要的是最普通的传统糖葫芦,蒋思思买的则是夹豆沙的,吃着更甜一点。
两人边吃边往前逛,陆续又看到了不少好玩的东西,兔儿爷、抖空竹、拉洋片,都是现在外面很少能看到的。
再往前走,卖小吃的摊位多了起来,有不少人排队买完以后,直接站在边上的空地儿开始吃,空气里满是食物的香味。冬天里喝上一口醇厚的茶汤,或者来上一份热腾腾的卤煮,别提有多惬意了。
丁灵和蒋思思分头行动,两人各排一队,丁灵在这边排爆肚儿和卤煮火烧,蒋思思则在对面买奶油炸糕和炸灌肠。
她们买的这几家,都是老字号的摊位,味道不比在店里吃差多少。唯一可惜的就是奶油炸糕是提前炸好的,稍微有点凉了,但蘸上白糖往嘴里一送,仍旧香甜软糯。
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