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姥姥正在菜板上切肉,做卤子。
“这是做什么卤子?”
林熙雨见旁边放着西红柿,目露好奇。
“西红柿炸酱面。”
姥姥颇为得意的挑了挑眉:“没吃过吧?我自己琢磨出来的,用西红柿做卤子,比茄子面更好吃。”
“是嘛?”
林熙雨笑眯眯的,刻意哄她老人家开心:“那我这次有口福了,可以尝到您老自创的手艺。”
“你把西红柿用刀划开一个十字花的小口,用开水烫一下。”
顾姥姥吃饭讲究,西红柿要扒皮。
“好嘞。”
林熙雨依言照做,果然烫过的西红柿皮肉分离,很轻易就扒了下来。
姥姥将西红柿切成丁,和肉末一块儿倒上酱油翻炒,出锅前再放一点白糖和甜面酱,一锅鲜香味美的西红柿卤子就做好了。
林熙雨烧好开水,下好面条,和姥姥一块儿端着碗筷进了客厅。
——
客厅里摆放着不少礼品,大都是烟酒茶叶之类的,过年期间有不少人来家里拜访,从初一到初三,白天基本上没断过,可谓是车水马龙,门庭若市。
姥姥忙活着做饭,还没收拾,客厅里显得有些杂乱。
顾彬见两人进来,把地上的礼品随意的往墙角一挪,撑开了吃饭用的大圆桌。
“吃饭啦,尝尝我做的西红柿炸酱面。”
顾姥姥心情很好的显摆:“再来点正宗的山西老陈醋,那味道,绝了。”
“我最爱吃姥姥做的西红柿炸酱面了。”
顾彬讨好卖乖:“去了上海,什么也不想,就想姥姥亲手做的这个味道。”
“喜欢吃多吃点”
顾姥姥听了果然很高兴,亲手舀了一大勺卤子浇在他的碗里。
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“你这也太偏心了吧。”
姥爷砸吧了几下嘴巴,表达不满:“把卤子都给他一个人了,我们吃啥?”
“碗里不是还有嘛?”
姥姥不满的瞪了他一眼:“一大把年纪了,还和孩子计较,家里什么时候少了你一口吃的,让人看了笑话。”
“咳咳。”
姥爷老脸一红,佯装埋怨的小声嘀咕:“你小子一回来,姥爷在家里的地位直线下降,以前吃鸡,还能捞个鸡脖子,现在连鸡屁股都没了。”
“行了吧你,少唠叨几句”
姥姥气笑了,又舀了一勺卤子浇到他的碗里:“吃饭还堵不住你的嘴。”
“小彬,把醋递给我。”
姥爷有了卤子,妥贴了,露出了笑摸样。
“我来倒”
顾彬非常之殷勤孝顺的扒开瓶塞,给他老人家倒醋。
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