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不知道在九月底之前,能不能还上陆琅的银子。
沈钰有了陆琅借的一百两银子,确实是手头方便不少。
食材定制时有底气,香料都能一次多买些。还偷偷付了买海椒的定钱。
陆琅虽然把那块玉佩说的轻描淡写,可还是成了沈钰的一块心病,想着快快还钱,这事就和她没关系了。
今日因为食材准备不足,丰年食店,还不到下午,就早早闭店了。
沈钰又去了一趟城东大街。
第二日一早,一大桶生豆浆按时送了过来。
沈钰和玉桃都多睡了半个时辰才起床。
李氏和姜氏负责蒸制包子和甜糕,周大郎则在那里熬制了豆浆。
沈钰起来时,刚好赶上包子蒸好,豆浆出锅。
热包子配豆浆果然受欢迎,这边的人爱喝甜豆浆,沈钰索性把糖罐放在桌子上,让客人自行添加。
丰年食店里桌椅簇新,地面平整干净,让人看着都舒心惬意。
那不赶时间的客人,都愿意要上一碗热豆浆,买上几个包子,坐在宽敞的店铺里,舒舒服服吃完再走。
客人们坐在店铺里吃早餐,无形中也成了活广告。
外面路过的人一看店铺里热气腾腾,人都快坐满了,原本不打算吃包子的客人,都转而来了这家丰年食店。
李氏又高兴又有点慌,悄声对沈钰道:“今日的包子蒸少了,看这情形,怕是会不够卖。”
幸好蒸包子的面团和馅料都是常备着的,炉灶也方便。
沈钰把店铺里售卖的事情,交给李氏和姜氏招呼着,自己则和周大郎玉桃三个到后院的大灶间,又蒸了三笼肉包出来。
结果就是,虽然多蒸了三锅,结果还有客人没买到,又一次食材预备少了。
今日买包子的客人,不像以前多是集市和大街店铺的老顾客,还多了不少一早来集市采买的客人。
他们从街头走过,看到这家食店里坐满了食客,就闻香而进,在这里解决早餐了。
早餐结束后,沈钰让周大郎去肉铺那里走一趟,
再多定些肉馅和五花肉送过来。
沈钰觉得自己低估了来这个集市采买的客流量。
以前只卖包子,又是个小摊位,来采买的客人大多是不会去那里吃早餐的。
但开了食店就不一样了,客人们看到店内整洁干净,不逊于县城西边那些大食店,自然愿意进来用餐。
沈钰内心默默估算了一番,照这样下去,在九月底之前,她还上陆琅的一百两银子,还是很有希望的。
早餐这一阵忙完,众人吃过早饭后,略歇一歇,姜氏和李氏开始穿午间要用的肉签了。
今日有了经验,肉签以五花肉为主,外加一些排骨签,还有就是沈钰昨日采买回来的穿好的肉签。
此地的肉签种类很丰富,有鸡、鸭、鹅、兔、鹌鹑、黄雀等,这些都是平价的肉签。
羊肉贵价,一般街上的小摊没有卖羊肉签的,大的酒楼里才会售卖。
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