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西湖醋鱼（第2页）
“蟹是蟹，橙是橙，滋味极好，泾渭分明！”
刘掌柜面露喜色，转而一想，笑容凝固。
林知了的语气极好，小鸽子没听出来，乖巧地点头附和阿姐：“酸酸甜甜的好吃。”
“那你多吃点。”林知了把弟弟放到里侧椅子上，整个小盅都推到他面前。
袁公子反应过来，用扇子敲打刘掌柜：“前日我便说过，新鲜的食材只需简单烹调。时下蟹正肥，清蒸便可。现在信了？”
小二哥端着清蒸鲈鱼过来，但不敢靠近。
袁公子侧身，小二哥放下鱼就匆忙躲去后厨，担心神仙打架凡人遭殃。
林知了准备吃鱼，见二人没有离开的迹象，“刘掌柜等着奴家点评呢？”
袁公子自来熟说道：“你先尝尝。”
林知了馋了一辈子，也没心思在意谁盯着她。何况这是一条秋季的鲈鱼，肥美弹牙啊。她夹起白嫩的鱼肉，果然同她前世最后一次吃到的鲈鱼一样鲜美。
刘掌柜看到林知了的样子悬着的心落到实处。而袁公子注意到她好像有点遗憾，又发现其梳着夫人髻：“大嫂子但说无妨。”
林知了见刘掌柜不敢反驳，确定袁公子身份不凡，便大胆直言：“合该蒸熟后淋上热油。”
刘掌柜没听懂。
袁公子抚掌：“原来如此！怪不得我一直觉得这道菜差点什么。”看着刘掌柜的样子，“没听懂？我——”想起让他如鲠在喉的“西湖醋鱼”，颇为记仇地说，“我不告诉你！”
林知了想笑，可这家“竹林深处”非家财万贯之人开不起，她开罪不起，便低头掩饰，顺便夹起鱼腹肉塞到弟弟口中。
刘掌柜看看袁公子又看了看低头不语的林知了，袁公子打定主意不讲，他又不想向寻常小妇人弯腰，踌躇了半晌，小二哥送来羊羹，看到掌柜的还在很是意外，这事没完了啊。
“小娘子，请问怎么称呼？”刘掌柜捏着鼻子问道。
林知了抬头：“娘家姓林。”
“林娘子见谅。”刘掌柜拱手，“是否可以详细说说？”
起初林知了感觉这顿不便宜，当她看到挑剔的锦衣袁公子愈发确定他出入的酒店很贵。林家给的那些钱另有他用，现下能省则省。再者，华服公子如此年少，那道鱼却被他说的那么贴切，想来是个老饕。倘若可以省下一笔钱，还可以给老饕留个好印象，终归有利无害。
林知了问：“这几个菜多少钱？”
刘掌柜微微睁大眼。
未曾仔细打量她的袁公子不禁看过来。竖起耳朵看热闹的食客不由得起身，何方神圣竟敢太岁头上动土。
林知了又夹一块鱼塞弟弟口中，不紧不慢地说道：“无论多少钱都免了，你再给我一贯钱，我送你一道酸甜口的鱼？”
先前看菜单林知了想起前世听说过小孩爱吃酸酸甜甜的，她就想再点一道酸甜口的菜，她和弟弟刚好一人两个菜。然而莫说糖醋里脊，就是糖醋鱼也没有。
原来不是趁火打劫啊。袁公子转向刘掌柜：“问你呢。”
刘掌柜权衡再三，袁小公子同东家熟稔，今日开罪了他，日后定会在东家面前告他一状。不如出这个钱买袁公子息怒。倘若林娘子做的菜当真酸甜可口，再向东家禀报这笔开销也不迟。
“娘子请？”
林知了微微摇头：“容我先吃饱。你可以先吩咐后厨准备一条鱼——就草鱼吧。”
袁公子不禁笑出声。
刘掌柜怀疑她有意为之，盖因方才那道“西湖醋鱼”用的正是草鱼。
林知了继续说道：“准备些白沙糖和团粉，像醋、姜和葱这些，想必厨房不缺。”
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