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那时候他还想,若有机会和那老板认识认识,他们可以交流一下做菜心得。
没想到现在就应聘上了。
沈安澜笑着,“那说明我们有缘。”
贺忠没问题,“沈老板,我没问题,做菜是我最在行的,卤菜炒菜我都能做,只是不知道沈老板说的麻辣串和关东煮是怎么做的?”
贺忠会卤菜,卤肥肠,但是沈安澜说的麻辣串和关东煮他并不知道怎么做的。
沈安澜:“到时候我教贺师傅,很简单的。”
她又看向林丽和刘玉华。
“你们两个负责饮品可以吗?
我会教你们做奶茶和柠檬水。
这两样比较简单,只要你们按比例配,很轻易就能上手。
林同志,你做饭手艺好,你就主做饮品,装饮品。
刘同志,你就负责帮忙打下手,准备配料,和售卖,与客人交流沟通可以吗?”
首先得把分工给他们明确下去,不能工作的时候乱套子。
“可以,沈老板,我没问题。”
刘玉华做饭手艺一般,相比于让她做东西,她更擅长沟通。
林丽点头,“沈……沈老板我也没问题,我一定会努力做好的,就是不知道您说的奶茶和柠檬水是什么样的?我一定会尽快学会。”
沈安澜站起身,“你们跟我来厨房。”
几人跟着沈安澜到厨房。
沈安澜已经让赵劲西准备好了部分蔬菜,各种香料。
还有糖和茶叶。
“左边两个灶台,为麻辣串一类的区域。
后面柜子装着香料油盐。
贺师傅你主管。”
“右边灶台为饮品区域。
用来存放鲜牛奶和柠檬。
白糖茶叶一类的会放在后面。
由林丽你主管。”
“两方的东西不要混着用,免得起争执,该放哪方就放哪方。”
沈安澜一一说着。
“贺师傅,你在饭店做过,劳你帮忙看看还缺什么没有,需要的我们立马就补充上。”
贺忠看一圈,又提了几个需要的。
沈安澜让他记下,可以买了回来店铺报销。
“贺师傅,我先教你配麻辣串的料。”
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