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“李,明天你没有时间么?呃......”
“你有导游,有老董,用不到我。再说,我明天有事。”
为了体现长安人的热情好客,以及对两人的战斗友情的升华,李乐很是大出血,带着小雅各布去了趟现在不那么商业化,但二十年后已经和长安本地百姓渐行渐远的回民街。
牛羊肉这种东西,还是比较对这些老外白皮的口味。
小雅各布显然错误的估计了自己胃部的容积,先期发力太猛,从街头还没吃到街中间,就已经撑的直打嗝。
董泰买了瓶啤酒递过去,“顺一顺,吃不下就别硬撑,一会儿看着我们吃就行。”
“不,我再走两步,就能腾出空来。”小雅各布说完,还踮着脚蹦跶几下。
“他说啥?”李乐问道。
“他说,蹦一蹦,腾腾空,还能再吃。”
“噫~~~~~”李乐心生“鄙夷”,你好歹也是吃过见过的,这没出息的样,“走,前面有家烤肉,味道不错,就是别置气。”
董泰一愣,“什么意思?”
“去了就知道。”李乐手一伸,推着还在运气下沉的小雅各布向前。
这时候的回民街就像个菜市场,哪有十几二十年后人挤人的景象和参差不齐的小吃摊饭馆,做生意的都是长安本地人,只不过后来的变迁中,这些人有的金盆洗手,有的成了房东。
没有那么大的门脸,路也不宽,天擦黑之后,一条街上,最显眼的就是烤肉摊子,离得老远就能看到一阵青烟,在200瓦大灯泡的照射下,直冲房顶。
烤肉架子特大,蹦着火星子,大火漫烤,两三个头戴白帽的烧烤小伙,从身旁堆成小山般的肉串中抓来一大把,铺满在铁架上。
眼瞅着变了颜色,伙计两手抓起几十只,团成一把,双脚分开,扎稳马步,肩膀有韵律的上下抖动,手里的串来回翻飞,在旺火上翻滚,一把孜然辣椒撒上去,青烟四起,油星四溅。所以哪家好吃,就看地上的黑乎乎的油渍,越干净越没人去。
动作粗犷豪迈,还伴着高亢的招呼声。与之相比,那种小铁皮架子烤肉串就像是在绣花。除了烤肉,还有烤马面鱼、烤油馍。
李乐领着两个人,径直去了一家门口伸出一块竹竿挑起,烟熏火燎,已经发黑的布棚子的小店。
小雅各布哪见过这种阵势,盯着烤肉师傅目不转睛,旁人看见,早已见怪不怪。
等坐下来,董泰问道,“哎,不用点菜?”
“不用,等着就行。”
不一会儿,一个戴着白帽子的男娃,捧着一只不锈钢盘进来,头一扬,喊道,“牛肉!牛肉!”,再进来一个差不多打扮的,“羊肉!羊肉!”“油馍!油馍!”
李乐一抬手,“牛肉!”,男娃子过来,随便抓一把,“pia唧”丢在三人面前的盘子里,扭头就走。
“哎,哎,这不查数的?”董泰还想拉着男娃子问两句,就被李乐拽住,“行了,吃你的吧。”
“这回头?”
“没事,结账查签子。”
“哦,哦。真特么硬气,这态度,哪是做生意的。”
“李,我们欠他们钱?”小雅各布也被男娃子这气势给吓了一跳。
李乐嘿嘿着解释道,“我不给你说了么,别置气。楞娃伲么,揍这脾气。尝尝,趁热吃。”
李乐抓起几根塞到两人手里。
其实在这种摊子上,你说要多少串没有用,人家懒得听。
串别看一大把,其实分量也有限。肉串偏小,有点像串串香。加调料也不多,吃的就是肉的鲜嫩原香和紧致的口感。
董泰和李乐低头,左右开弓,基本上两口一串,为的一个肉塞满嘴的过瘾。
而小雅各布,慢条斯理的,显出一丝老欧罗巴的优雅来,没办法,前面吃撑了。
到后来,又叫小伙计去对面点了碗羊肉泡馍。
董泰还是第一次在长安吃羊肉泡,一大海碗端上来,瞧见上面那层足有一公分厚的羊油,目瞪口呆。
“这是吃馍,还是喝油?”
“吹开喝汤就是。”
李乐起身,又拿了几瓣子蒜,扒好后递给两人。
“李,这是什么意思?”已经缓过劲来的小雅各布,舔了舔嘴角的辣椒孜然面,问道。
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