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第109章（第2页）

她看见加百列动作娴熟地烧了一锅水。等水微微冒泡时，对方向锅中倒了一点点白醋，接着轻轻敲开两颗鸡蛋，滑入水中。

在白醋的作用下，蛋清迅速凝固，像白色的小花在水中绽放。

艾米赞美蛋液凝结得漂亮，夸加百列厨艺精湛，又说：「明明你是第一次到我的农场来，但感觉和在餐厅工作时没什么区别……难道这就是属于厨师的天赋吗？」

「你怎么知道我在后厨工作的样子？」

艾米理直气壮：「因为我看过啊。」

之前去海鸥餐厅吃饭，等餐期间她闲着无聊，就偷看（或者说光明正大地看）正在后厨忙碌的加百列。

当然，偶尔也看几眼卢克。

加百列笑了笑：「欢迎你来看我。」

他边说边小心翼翼地将煮好的水波蛋捞出。水波蛋颤颤巍巍地躺在勺子上，蛋清晶莹剔透，散发着诱人的光泽。

加百列将它放置在一旁准备好的盘子里，然后开始制作荷兰酱。

艾米看他一个人忙来忙去，觉得有些过意不去，主动帮忙煎了面包片丶一些蔬菜，还有火腿和培根。

伴随着「滋滋」的声响，火腿在锅中逐渐变色，边缘焦黄，中间是冒着油脂的肉粉色，浓郁醇厚的香味浓烈十足，在空气中弥漫开来。

等到配菜在锅里煎得差不多的时候，加百列的荷兰酱也做好了。

荷兰酱是由蛋黄丶柠檬汁丶盐搅拌均匀，然后加入融化的黄油制作而成。

酱汁浓稠得恰到好处，色泽金黄，细腻柔滑，奶香丶蛋香与柠檬汁的清香完美融合，流动时就像细腻的蜂蜜，却又比蜂蜜多了几分醇厚绵密。

「好了。」加百列说，「接下来要做的就是组装了。」

「我们一起来吧？」

「好啊。」

艾米将煎好的配菜和培根火腿放在面包片上，加百列又把水波蛋小心地放在上面，最后淋上厚厚一层浓郁的荷兰酱。

在两个人的共同合作下，这道班尼迪克蛋大功告成。

由于没有使用松饼，这道班尼迪克蛋或许没那么正宗，但一定非常美味。

两人端着做好的班尼迪克蛋来到餐桌前，相对而坐。

盘子里，嫩生生的蛋微微颤动，仿佛在诱惑他们赶紧品尝。

艾米拿起叉子，轻轻划开水波蛋，金黄的蛋液瞬间流出，流淌在鲜嫩的火腿和烤得恰到好处的面包上，和谐交融。

叉起一块蛋放入口中，蛋黄混合着火腿的咸香丶面包的麦香和荷兰酱的浓郁，口感丰富，咸鲜分明。

【你已解锁食谱图鉴「班尼迪克蛋」】

「太好吃了，加百列，我从来没吃这么好吃的班尼迪克蛋。」艾米一边吃一边含糊不清地说。

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