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不过没有肉了,也只得作罢。
因为是烤的五花,孩子不晓得啥时候回来,凉了油,吃了怕是会闹肚子,因此他们也没给三个小家伙留。
猪耳朵里头火烤不到,把铁钳子烧红了,再插耳朵里去,如此才能把里头的猪毛给烧掉。
猪头皮给烧得黑不溜秋,得热了水,拿刀使劲刮才能洗得干净。
一个负责打热水,一个负责刮,忙了半时辰,猪头才勉强洗干净。
但这还不算完,猪皮要剃出来,剩下的猪头骨也得砍了小块留着,下次要炖着吃的时候也方便。
不过猪头很硬,因为是养了一年的老肉猪了,拿刀都不好砍,蒋小一跑后院找斧头,刚吃了肉,再劈起猪头来,那劲儿就大了,一斧头下去,猪头直接裂成了两半。
蒋父本来想出来帮忙,但一见那裂成两半的猪头,他看了蒋小一一眼,感觉头皮有些紧,默默的转身回了厨房。
猪脑都被砍中了,村里人都说吃啥补啥,蒋小一立马丢了斧头想去找碗,没想赵云澜已经把碗端了过来。
猪脑不算得大,也就装了大半碗。
蒋小一见那猪脑白花花的,还戳了戳,发现挺软的,笑道:“这猪脑子也不知道好不好吃,今晚叫夫君炖了给小三和鸟鸟吃。”
赵云澜觉得少,两个吃怕是不够:“给小三自个吃就行了。”
“鸟鸟也得补,夫君说,他们两个是家里的重点关照对象。”蒋小一说:“多补补,两个孩子没准就能变聪明了。”
赵云澜:“……”
想到沈鸟鸟那个样,赵云澜也不反对了。
沈鸟鸟有时候看着确实不像是很聪明的样子,总是被白子慕和蒋小一驴得团团转,和蒋小三,那真是半斤对八两,好一对弱智。
三个娃子,也就蒋小二好一些。
猪头砍完了,蒋小一才又忙着做午饭。
第153章
赵云澜见他要去煮饭,便道:“不去叔奶奶家吃吗?”
“哎呦。”蒋小一一拍脑袋:“差点忘记了。”
今儿叔奶奶家杀了猪,回来时叔奶奶叮嘱蒋小一,让他晌午和父亲带几个弟弟过去吃杀猪饭,赵云澜住蒋家,叔奶奶怕他不好意思来,还特意单独同赵云澜说,让他也来。
村里人过年,杀猪的时候,都会叫上亲戚朋友来家里吃一顿,今儿你来我家,明儿我去你家,有来有往的。
后院那头猪才百来多斤,蒋小一不打算杀,想着再养几个月,如此,定是不能叫叔奶奶一家过来吃杀猪饭了,可今儿人叫了,两家关系又亲厚,也不能不去。
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