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36饺子配酒越吃越有 求鲜（第2页）

“也不算让你切的这么大啊！这么大还怎么包？！天呐，你为啥会这么笨？！切成小丁！小丁！”

最终，废了九牛二虎之力。

呆小妹等人才切出来了让夜白满意的丁状。

但是那笨拙的样子，看的夜白一阵无语。

不过好在三个人配合下也算是完成了任务，在夜白剁完肉馅后完成了任务。

拿出一个大锅，将肉馅倒进去先进行搅拌，同时一边搅拌一边加入花椒水，这样肉馅就会劲，口感会更好。

花椒水也不能一次放完，得分少量多次的加，避免一次加太多，肉馅澥掉。

搅拌好之后，再依次放入食盐，生抽，老抽，料酒，耗油，五香粉，胡椒粉等调料。

同时为了提鲜，夜白也加入了一些白糖，这样肉馅儿会更加鲜嫩，口感会更好。

把这些调理和肉馅儿充分搅拌均匀后，便可以放在一边腌制入味了。

腌制完成后把剁好的葱沫和藕块儿倒进肉馅中，再加点食盐和生抽，搅拌均匀后便完成了。

“让我来尝尝馅的咸淡吧！”

见夜白完成，

周淑芬里面拿起筷子就夹起一块藕！

“其实……”

还没等夜白说完，周淑芬便放入嘴中！

“嗯～～不愧是老板，就连生饺子馅都能够做的这么好吃～”

“脆脆的，好满足啊～”

夜白：“……”

好家伙，说是尝尝馅，我看你这是在偷吃吧？！

夜白刚想说，其实尝馅并不是必须要吃才行。

只需要用筷子插进肉馅中再拔出来，尝尝筷子的料汁味道，一般就能够分辨出来个大概了。

而且夜白这种系统加持的就更不需要了，基本该放什么料把握的很准，没必要再去尝。

不过周淑芬的本意本身就不是尝咸淡，而是……偷吃。

“让我也尝尝！”

呆小妹微微一愣，随后连忙拿起筷子……

“你们够了！”

penpen两个暴击，俩女这才算是老实了。

拿出早已准备好的面团，

一切准备妥当后，夜白对身旁的两女道，“好了，别闹了，准备包饺子！”

现在距离开店还差两个多小时，

三个一起努力的话，应该能包一千多个左右。

夜白负责擀饺子皮，俩女负责包饺子，两个小时时间，总共包了1128个饺子。

一份饺子12个，正好能够做出94份！

“哇，终于包完了～好累啊～”

伸了伸懒腰，呆小妹懒洋洋的说道。

“嗯～我发誓这绝对是我包饺子包的最认真的时候了，不过很久没吃过自己手工的饺子了，真怀念呐～”

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