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“那个,不是水煮的吗?水煮不是清水吗?怎么这么红?”
香是真的香,可好奇心也很膨胀。
阮软听到大家的疑问,索性从厨房里出来,给大家解释,“水煮不是真的用清水煮,水煮是蜀地的一种烹饪手法,它是指用酱加水熬制的红汤,把食材煮熟,是辣的,正好天冷了,给大家祛寒!”
还有这种说法,大家都表示很新奇。
不过这道菜除了名字有些奇怪之外,卖相是真没的说。
红油透亮,毛肚上裹满了汤汁,看着就让人口舌生津。
闻着麻辣鲜香,有的一开始没适应,吸气被呛着了,忍不住咳了两下。
但是只要一开始动筷子,就没有一个人能主动停下来。
鲜嫩的鸭血放进嘴里就化了,一点腥味都没有,吃一口,只有汤汁的浓郁,火腿罐头片,软面软面的,舀一勺米饭一起吃,越嚼越香。
就连平平无奇的黄豆芽,都因为浸满了汤汁的缘故,吃起来特别解腻,更别提本就爽口的毛肚。
毛肚表面的小凸起挂满了汤上的红油,亮晶晶的十分漂亮,喂进嘴里,一个字,脆。
一个碗里四种食材,样样都好吃。
尤其跟小老板说的一样,能祛寒。
吃着吃着,大家的手脚都热了,胃部暖暖的,浑身都十分舒坦。
整个大堂都是毛血旺,这香气可是不容小觑,飘到小馆外面,只会让人忍不住想流口水。
由于这个名字实在是太新奇,很多人都会在吃完之后给别人炫耀。
“今天中午吃了水煮毛血旺,真的太好吃了,回味无穷啊!嗯?你该不会还没吃过吧?”
有老实人上当了,“什么是水煮毛血旺?”
“水煮毛血旺你都没听过,正好,我给你说说,这水煮毛血旺不是用开水煮,可别想到水煮大白菜了,哎呀,反正你去阮家小馆就晓得了,特别好吃,还只要2.5”
于是,很多人都去阮家小馆看看这新奇的水煮毛血旺到底长什么样子。
满足而归后,他们会精准的找到还没尝过的人,“你知道水煮毛血旺不?跟水煮大白菜不一样,那是一种布满红油,吃着又麻又辣的菜,你说血旺是啥……”
一时间,连城市的聊天内容变成了,“水煮毛血旺吃过没?”
“没?我跟你说说……”
作者有话说:
人类的本质是复读机
我小时候真以为水煮都是清水煮
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第33章三更
有些人离阮家小馆比较远,工作日来不及过去买饭,只好寄希望于附近的国营饭店,或者其他小饭馆。
可基本上都是无功而返。
他们只好退而求其次,点其他的菜吃。
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