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第216章 糟辣椒(第2页)

“二姐,这糟辣椒能保存多长时间?”明泽问。

杨晚道,“半年左右,若是没有出现发霉变质的情况,可以一直食用。”

辣椒本身就抑菌,加上又用了大量的盐和蒜来腌制,保质期很长。

明泽笑眯眯地说,“二姐,咱们把这糟辣椒放到铺子里卖吧,也是个长久的生意。”

如今铺子的生意基本上都交给明泽负责,辣椒才公开卖了一个多月,吃法上百姓们还在摸索,都是混着各种菜炒,

像这样风味独特的糟辣椒,拌饭吃都很香,若是拿出去卖,各大酒楼饭馆定是要来订货的。

杨晚笑着说,“铺子是你在管,你做主就好,但这糟辣椒做的不多,留下自家吃的,估计也没多少可以卖。”

明泽眼珠一转,顿时有了主意。

“二姐,你把方子给我,我建个作坊。”

冯氏诧异出声,“建作坊?只是个吃食,用不上建作坊吧?”

冯氏印象里只有布坊,染坊,酒坊,油坊等需求量大的东西才需要建作坊,

单是一个吃食建作坊她是真没听过。

明泽笑着说,“娘可别小瞧了这个吃食,你不知道咱家的辣椒有多畅销!”

“若是又出现这种风味独特的辣椒,我都能想象我数钱数到手抽筋的样子了。”

杨晚略一沉吟,觉得明泽的主意很是不错,颇为欣慰地看着他,

“明泽说的对,这东西保质期长,便可以像干辣椒一样的不局限于青阳县周边卖,”

“咱们可以卖得更远,销路更广。”

连杨晚都说可行了,冯氏便不再多话,随他们怎么折腾。

这两年她是看明白了,断亲后本来做好吃糠咽菜养孩子的,谁料自家孩子都是有出息的,

她别说吃糠,连粥都没喝上,顿顿白米干饭。

早先还能给孩子们做做饭,如今有了厨娘,她连饭都不用做,彻底无所事事了。

糕点生意自铺子开张起就没再做了,做糕点的那套东西也被杨晚收了起来。

冯氏闲得慌,问道,“建作坊我能不能进去干点活啊?”

“糟辣椒我陪着晚晚做的,我基本会了,我去教工人做怎么样?”

杨沐柔打趣道,“别人都想早点享清福,娘怎么还自己找事干呢?”

冯氏尴尬的说,“娘这年纪正是闲不住的时候,整日待在家里无所事事的,娘的骨头都歇软了。”

姐弟几个偷笑,明泽点头道,“成,让娘当作坊的管事,娘可得好好干,不然扣工钱哦。”

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