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一顿就吃完了。
“大黄鱼改花刀,放上姜丝一块上蒸笼,待会儿我用酸果子调个酱汁。”
许一一说着将油倒进瓦罐里,准备做魔鬼鱼炖豆腐。
这酸果子其实是这边渔民对所有带酸味的果子的统称。
待会儿许一一要用来做酱汁的酸果子实际就是柠檬。
青红辣椒切碎,配上蒜蓉柠檬片,葱花捣成汁水再加上白糖海盐,随后是最重要的,许一一用传统发酵法做出来的鱼露。
蒸好的鱼旁边儿还得摆上切成片的柠檬,浇上料汁泼上热油,酸辣甜香瞬间交融在一起。
看着很清淡的一道菜,但吃起来口感很丰富。
许安阳将菜端上桌之后两人仔细端倪了一眼,才动的筷子。
清蒸虾蟹配上擂好的姜醋汁,葱油鲍鱼、海胆蒸蛋、魔鬼鱼炖豆腐、麻辣魔鬼鱼块。
色香味俱全,摆在桌子上满满当当的看着就诱人。
许安阳跟四海站在柜台后面,看着两人吃得头就没抬起来过。
心里有种极大的满足。
……
“还要忙啥?”
老路看着许一一,眼神里有些殷切。
“你想干嘛?”
许一一警惕的看着他,总感觉他不怀好意。
“要是还有空的话,帮我把这魔鬼鱼皮给炸了,我跟你太爷喝点小酒……”
老路说着拿手比划了一下喝酒的动作,眼神还有些飘忽。
“你喝也就算了,还带着我太爷一块?”
许一一眼神瞬间就变了,狠狠瞪了老路一眼。
这要是被她叔太奶知道了,肯定又得挨骂。
“诶呀!你小点声,咱偷摸的行不?”
老路一跳脚,差点直接上手去捂许一一的嘴巴。
“我没空,你自己弄,我还卤着鸭子呢。”
许一一想也没想的拒绝,转身进灶房差点没气笑了。
她的小铁锅里现在装着近半斤的油,灶台上面摆着黑乎乎一碟东西。
合着这是炸毁了才跑来找她的。
“你知道这点油我能用多久吗?”
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