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第19章 美味(第2页)

陆青回过神来,立即继续麻利地忙活。

他先将剩下的鱼肉,又剁出几块,准备过后给张大爷送过去。

之前他昏迷那段时间,一直都是张大爷在照顾小妍,这份情谊可不能忘了。

分好鱼之后,陆青就挑出一块最好的鱼肉。

将鱼刺什么的,都剔除干净,再把鱼肉片成薄片。

然后就起锅烧水,开始熬粥。

至于剩下的鱼肉,他直接用竹篾穿起来,挂在在屋檐下的竹竿上晾晒,准备做成鱼干。

看着竹竿上长长一串的鱼肉,陆青暗暗下定决心,一定要尽快弄一个铁锅回来。

对了,还有调味料!

不然的话,他空有一身厨艺,却都没有施展的余地。

看着这么的好食材,都要被浪费掉,实在是让他感到有些心痛。

等陆青忙完这些,瓦罐里的粥,也已经熬开了。

陆青先是放些盐巴下去,搅动几下,确定盐都化开之后。

再将鱼片小心地放进粥里,看着它们变白之后,就立即熄火。

最后再往粥里放了一小勺猪油,就算是大功告成了。

陆青先是给小妍舀了一碗鱼粥,帮她用扇子吹了吹,感觉凉了一些之后,这才放到她面前。

“小妍,再等一会,还是很烫的。”

“嗯,小妍知道了!”

小家伙虽然已经馋得快流口水了,但还是乖乖地应下。

只是眼睛就盯着鱼粥不动了。

陆青见此,笑了一下,然后也给自己舀了一碗粥。

仗着自己皮粗肉厚,他用木勺舀了一勺带鱼片的粥,吹了几下,就放进嘴里。

鱼片入嘴,他顿时感到一股鲜味涌上舌尖,脸上露出惊喜。

这鱼肉,嫩滑鲜香,还带着一股淡淡地油脂香气,实在是出乎意料的好吃。

果然,高端的食材,往往只需要最简单的烹饪方法。

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