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一勺黄灯笼辣酱,一些蒜末均匀的翻炒后,就从高汤锅里舀了几大勺高汤到番茄南瓜锅里。
水开后煮了5分钟,王凡就用一个网眼很细的笊篱开始在锅里捞,把锅底的残渣全部都捞了出来。
用勺子在锅里捞出一勺金黄色的汤汁,勺子翻转,汤汁就如同一道金黄色的丝绸快速的流到锅里,丝滑程度让王凡非常满意。
金针菇和魔芋丝直接下锅,在沸腾的汤里面煮了一分半就被王凡捞出来放到了大碗里,而后牛肉也在一旁的开水锅里涮了30秒,再用开水清洗一下后才放到汤汁里面煮。
用勺子捞出一点汤汁,酸、甜、辣的味道非常开胃,但是还缺少一点盐的加持。
撵起细盐轻轻洒落,纯白的盐粒飘洒到锅里,很快就和鲜美的汤汁融为一体。
卓倩倩原本是在温暖的被窝里保温的,但是直播间的呼声实在是太大,都让她去厨房拍一拍王凡做什么,她索性也就穿上外套拿着相机走了过来。
走进来的时候就正好拍到了王凡撒盐的动作,就这一个动作就又迷晕了一群小迷弟小迷妹。
“优雅,实在是优雅!我凡哥就连撒个盐都是如此优雅!我一定要给他生猴子!”
“哇这个撒盐动作也太销魂了吧?我明天也要试试。”
“王老板就是王老板,只要跟做饭有关的那就是特效拉满。”
“楼上那个要给王老板生猴子的你注意点,现在相机可还在老板娘手上呢。”
“我现在就好奇锅里现在是什么样子?”
“我仿佛已经隔着屏幕闻到了香味。”
卓倩倩是知道王凡做饭的时候特别专注的,她怕自己的突然出现吓到王凡,于是用最小的声音敲了敲门边,发出了特别微弱的“咚”的一声。
王凡扭头看去,卓倩倩才嘿嘿一笑,用手指了指摄像头,又指了指锅,意思是能不能拍。
王凡点点头,卓倩倩这才拿着相机走了进来。
此时锅里金黄色的汤汁极其浓郁,薄薄的牛肉片在锅里开心的吹着泡泡,“咕嘟”“咕嘟”的声音弄的人心里也跟着痒痒。
王凡从锅里捞出牛肉,一片一片的肥牛薄厚适中冒着热气,最朴素的样子都像是在骄傲的向世人宣布,自己是多么的鲜嫩多汁。
肥牛肉被王凡摞在了大海碗里,摞出一个尖尖的金字塔形状,而后切了半个柠檬放到塔尖上空用力一捏,略带黄色的柠檬汁水快速的释放出来,全部流到了肥牛肉上,不少被柠檬甜到过的人,此刻都已经忍不住咽起了口水。
把锅整个抬起来,锅里的汤汁一滴不剩的全都沿着肥牛塔尖倒进碗里。
这还没完,切好的小米辣和蒜末在塔尖放上一点,然后在一旁的小锅里烧上热油。
很多人看到这一步的时候,脑海中就已经浮现出热油泼在肥牛上面发出“呲啦”一声响的完美画面和声音。
如果说人间的声音分档次,那这种热油泼食材的声音绝对能排在前三!
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