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等铁锅烧热后倒入烧熟过的菜籽油,等油温升高后,放入干辣椒、花椒、豆瓣酱炒香上色,再加入葱姜蒜,加水、加盐、酱油等,然后再加鱼头和鱼骨放进去,煮熟熬出鲜味儿。
另外再将准备的青菜土豆片等焯熟后放到盆里,等鱼头和鱼骨煮熟后便夹进盆里。
再将鱼片滑散放入浓汤里氽熟,放入鸡精调味,等熟了之后起锅盛入盆中。
再往上面撒上干辣椒、花椒、葱姜等,再浇上热油,滋滋滋的响了一通之后,香味顿时四溢。
夏星扒在门上,看着满盆的辣椒,鲜红亮眼,香味浓郁,闻着都直流口水,“好香。”
“可以吃饭了。”顾以南将饭菜端上桌,三人围着桌子坐下,捧着碗开始慢慢吃了起来。
鱼是池塘里土生土长的,虽没有灵气滋养,但饲料用得少,味道也还行,加之顾以南手艺不错,且使用了大量辣椒和花椒的缘故,使得口感滑嫩、麻辣鲜香、回味无穷。
“好吃。”夏星其实不太能吃辣,但此刻却吃得停不下嘴,“南南你的手艺也太好了吧。”
顾以南自谦的说:“还行吧。”
“什么叫还行,这都能拿去开店了。”夏星说完还不忘看向顾奶奶,“奶奶,我说得对吧?”
顾奶奶点头:“对。”
“你看奶奶也这么说。”夏星擦了擦嘴,“你什么时候开店?到时候我天天来照顾你的生意。”
不等顾以南说不,奶奶先帮她说了不,“开菜馆太累了,南南不去开,就在家里照料菜地和果林就行了。”
夏星怔了怔,“你还种了果林?”
顾以南嗯了一声。
“在哪?”
“就在后山。”顾以南说道:“正好我准备去改造果林,明儿你也一起去看看?”
夏星应了一声好。
第21章
第二日清晨,顾以南就接到了做围栏的商家打来的电话,说围栏和架子都准备好了,问什么时候可以过来安装。
顾以南正好没有别的安排,就直接让商家送过来了。
商家开了一辆大卡车运送护栏过来,车停在了果林边上,“老板,只能停在这儿了?”
“你这个大卡车太大了,只能停在这儿。”
商家道:“要是还得抬进去,我们得加再加人工费。”
顾以南想了想,并不愿再多出人工费了,“小三轮车可以开进去,我可以去借三轮车,到时候你们用三轮车拉进去,这样行吧?”
“可以。”商家看了眼果林的范围,指着最近的林子,“那我先和工人们从这里开始立桩。”
“行。”顾以南将要围起来的范围点了出来,然后指着马路的位置:“这儿留个门。”
“好。”商家吆喝着带来的工人们开始干活了。
顾以南则去借了刘婆婆家的三轮车,等借了回来把三轮车交给工人,然后便开始一趟一趟的往里面运围栏。
顾以南也没闲着,领着夏星进果林当监工。
山上林荫蔽日,野草萋萋,阳光穿过茂密枝叶照进林子里,驱散了林间薄薄的一层雾气。
夏星是第一次到果林里玩,看什么都很稀奇,“哇,这么多的橘子,全部都是我们家的?”
顾以南道:“是。”
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