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她打算先让霍嬷嬷做一小部分出来试试看,要是味道不错,就多做一些。
味道若是不大好,那就继续改进。直到没问题后,就往多了做。
等到主仆两人将橄榄捞起来晒凉之时,颜诗情又从瓮子里掏出之前小云腌制的菜来。
主仆两人分开,将那芥菜切得细得不能在细。
霍嬷嬷做饭的手艺比颜诗情稍稍要好一些,但刀工却比她弱一些。
颜诗情将腌制的芥菜切得极细,等她切完,又接过霍嬷嬷手中的一并给切了。
“姑娘,接下来又该如何做?”
“嬷嬷,你去外头看看那些已经凉了没有。”
橄榄要是凉了也得切开,这又是一个大工程。要是有高压锅就好了,她也不必那么麻烦。
想之前她在超市买的那些,里面也还带着果核的。
只是人家那些都是用高压锅压成的,她想要将橄榄做烂,得切开才行,不然得煮到什么时候?
霍嬷嬷出去回来时,却是摇摇头,道:“姑娘,你做这些也太费劲了。”
“等做出来嬷嬷你尝尝就知道味道如何了。哪怕是白粥,就这点这菜,也极下饭。”
“算了,先将这些煮烂吧!”
颜诗情说着,将已经切好的腌制芥菜扔进大铁锅中,加水没过芥菜后,便盖上盖子。
横竖等那橄榄切开后,也得煮烂。
说这玩意儿好做也好做,说不好做那确是因为麻烦。
她得想想,等做出来后,叫小云亲自动手做试试看,之后再商定一下价格。
要是价格合适,她想她能多做些,放农家小炒去售如,还能推荐给吴家酒楼,还有连府的饮食产业。
不过这前提,她得找个人合作一下,嗯,她那个所谓的“小舅舅”应该是个合适的人选。
至于橄榄油,她还得让人研究一下,最好这两天就能研究出来,这样她才好与德宣帝商谈。
这个事,回头需要和小哥谈谈,看他那边可懂这些,有没有这方面的人才。
等到颜诗情和霍嬷嬷如愿的将东西做出来之时,天色已漆黑。
因两人占用了厨房里最大的铁锅,故而厨娘张氏做饭,只能用备用的小锅来做。
不过这锅不大,也只能做给他们来吃。至于庄子里的雇工颜诗情一人发十文,叫他们自行解决。
那些雇工拿着银子,美滋滋的跑到相好的佃农家,花了七八文,也能吃个满嘴留香不说,自己还能赚上两文。
而得到银钱的佃农,心头也是无比欢喜。
一天摘那青果,一个人就二十文,一家三口,四口出动的,都能赚个六十到八十文。
加上这收到的饭钱,那也不过是在家里做饭之时,多做一口饭罢了。
要是颜东家来,他们都能赚上这么多的话,他们希望颜东家天天来。
戌时末,颜诗情和霍嬷嬷忙了一天,终于确定东西可以了,才灭火。
“这玩意儿也太麻烦了,想要炖烂可真不容易。”
霍嬷嬷说着,用铲子铲了点放进小碗中,深深一嗅,心下觉得这菜还听香的。
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