美食掌厨人百度百科最新章节_第189章金凤之蛋第2页_美食掌厨人百度百科免费阅读_少封作品

爱久看书>美食掌厨人百度百科手机访问加入书架章节目录小说详情

手机浏览器扫描二维码访问

第189章金凤之蛋（第2页）

……

“于晓，今天晚上，吃什么呀？”跟着于晓走进厨房后，黎思媛站在他身旁，像极了一个小馋鬼。

“爸爸，我也要帮忙哦！”小溪的脸上同样带着欢快的笑容，嘻嘻笑道。

“我怎么感觉，你们俩都准备给我帮倒忙呢？”于晓玩笑道，随后将食材，一样一样从袋子里拿出来。

然而，当看到于晓竟然从袋子里拿出两条黑色的清道夫鱼时，黎思媛着实惊了一下。

虽然不至于像一个矫情的女孩子大声尖叫，但是看着其貌不扬，甚至是有点恶心的清道夫鱼，黎思媛的表情也不是特别自然。

黎思媛咧着嘴，指着清道夫，问道：“于晓，这鱼是拿来干嘛的啊？这个不会也是今天晚上的菜品之一吧？”

“当然，这清道夫，我今天下午已经研究出了一种比较不错的吃法。而且，还取了个不错的名字。”

对于今天下午研制出来的吃法，于晓很满意。

这道菜，于晓觉得很快就可以在天海老街推广，专门开一家卖清道夫鱼的馆子。

如此一来，想必很快就可以解决掉清道夫鱼生态泛滥的问题。

甚至一年半载后，都有可能会人工养殖清道夫。

“可是，我听说这个鱼寄生虫很多呀。于晓，今天晚上可是许先生的饭局，如果他看到是这个鱼做的菜，会不会……”黎思媛说出了自己内心的担忧。

然而，于晓的脸上，依旧带着自信的笑容，说道：“食材本身，没有贵贱之分。只要能做出美味来，什么食材都一样。而且，这道清道夫，我相信，吃了之后，一定流连忘返。”

“是吗？那你刚才说，取了个很好听的名字，叫什么？”黎思媛好奇问道。

“火烧鲶龙。这清道夫同样属于鲶鱼科，其实它的肉质，不全是缺点。”于晓通过一下午时间仔细分析了这清道夫鱼，还是从它的身上，发现了一些宝贵之处。

这也是一名厨师应该具备的能力，一定要学会分析食材，根据食材的特点，找出其最合理的食用方法。

“好吧。于晓，除了这个菜，还有哪些菜哈？”

只是此时，在没有看到清道夫具体被做成一道美食的形态之前，黎思媛还是无法提起兴致来。

“还有龙抱凤蛋……”

不料，于晓报了第一个菜名之后，黎思媛便吃惊道：“什么是龙抱凤蛋？”

这个菜有个典故。

乾隆皇帝三下江南时，有一天，他来到扬州，乘兴游玩了瘦西湖、平山堂等名胜后，又听说城外还有一处明代建的古迹——鱼鳞寺久负盛名。寺内雕梁书栏美丽异常，更叫人赞叹不已的是寺内大殿，全部用鱼鳞、鱼刺、鱼骨堆筑而成，从上到下，从里到外，没有一颗铁钉，没有一寸木材。乾隆听罢十分好奇，决定去一趟以饱眼福。

第二天，乾隆便上路了，刚走出十多里，抬头一看，前面不远的地方有个村子，村内家家屋子周围都有用毛竹编的篱笆，又整齐又好看。进得村来，只见前面一家院子的门前趴着一群鸡在晒太阳，乾隆传旨，就在此村暂时休息片刻。一行人刚向门前靠近，门前的一群鸡吓得四散奔逃，独有一只又肥又大的鸡没跑，反而一边抖着全身五颜六色的美丽羽毛，一边不断地伸脖晃脑冲着乾隆直叫，好像是欢迎他。

乾隆见此情景，龙颜大悦，示意太监将鸡抱起。无巧不成书，正在乾隆左右端详着这只鸡那满身美丽的羽毛时，只听鸡咯咯叫了两声，下了个大蛋，太监躬身将蛋递给皇上，乾隆接过鸡蛋哈哈大笑：“真乃金凤之蛋也。”

“金凤蛋得有真龙抱。”随声音从屋里出来一位白发苍苍的老人，跪在乾隆面前高呼：“臣接驾来迟，罪该万死，罪该万死。”

乾隆听罢一惊，心想：他怎么知道我的底细呢？于是放下手中的蛋问：“你是何人？”

“臣赵吉曾在圣祖驾前称臣，只因得罪奸党被革职为民。”

“你怎么知道朕今天要到此呢？”

“臣昨夜偶得一梦，梦见一条金龙驾着云霞飞到我庄。臣想此乃大吉大喜之兆，今日果有应验。”

乾隆自然一番欢喜，进到屋里，赵吉赶紧吩咐家人准备酒饭。乾隆吃得非常满意，尤其对那个用膳鱼做的菜，更是赞不绝口。

“此菜叫做何名？”

“启奏万岁，此菜叫做龙抱凤蛋。”

乾隆闻听喜上心头，命人将此菜的做法抄下，传入宫廷，作为皇家御菜。

【作者有话说】

小封祝大家新春快乐，牛年吉祥！牛气冲天！牛转乾坤！也祝大家新的一年，都能下个金凤之蛋，美梦成真！另外，小封新春些许繁忙，今日至初五，每天暂时一更哈。初五之后，恢复正常更新同时，努力加更哦！再次感谢大家的支持，谢谢啦！