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主餐——大疆特色吉葱烧辽参盖饭。汤品——冬瓜鸡蛋汤。
夏天吃冬瓜是非常好的,冬瓜100克只有17大卡,又富含维生素,可以清热解暑、美容养颜和减肥通便。
王凡先制作的是饭前小甜点。
甜味是真的可以让人类快乐起来,保持一个快乐的心情,可以让人食欲大开。
但是晚上这胃口又不能开的太大,所以王凡第二道要做的就是汤。
先喝汤容易增加饱腹感,从而达到很好的控制进食量的目的。
最后吃上一道国宴级的硬菜,一顿丰盛美味又健康养生的晚饭就齐活了。
王凡拿出一个新鲜的哈密瓜,直接从中切开,用勺子挖掉哈密瓜子的时候,就有丰厚的汁水不断的流出来,看的王凡感叹不已。
这里可以说是全国最干旱的地方之一啊!
却种出来全华夏甚至全世界最甜最多汁的哈密瓜,这一切都是因为那位老人和团队里那些老一辈科学家的默默付出。
哈密瓜切好长块,用刀将蜜瓜肉和蜜瓜皮分离后就把蜜瓜切成了小块。
一般的哈密瓜打肉泥可能需要料理机,大疆这哈密瓜却是完全不用,放进大杯里面用压泥器一压,大股大股甜蜜的汁液就从压泥器上面的小孔里喷涌而出。
而且这些蜜瓜块非常的软,几乎不费力气就可以轻松的碾压成泥。
边压边搅动,很快就把哈密瓜块变成了哈密瓜果汁。
王凡的本意是做成哈密瓜泥,但他确实没想到这个瓜可以这么水,那真是满满一大杯的果汁。
好在问题不大,拿出小锅开开火,开中火后直接把果汁倒进了小锅里。
以大疆这哈密瓜的甜度,王凡根本就没有放糖到果汁里,他是真怕自己再放点糖能把人齁死。
不过有些人吃哈密瓜觉得齁,那不是因为太甜,那纯粹就是过敏反应,不过一生要强的华夏人是绝对不会承认自己过敏的,毕竟百毒不侵的华夏人怎么可能会过敏?问就一定是因为这瓜齁甜,而且坚信不疑。
锅里面黄绿色的汁水此刻已经渐渐冒起了白雾,一层细密的白色小泡泡更是已经漂浮在果汁上面。
王凡把泡沫捞出,并在锅里轻轻搅动。
黄绿色的蜜瓜汁水开始咕嘟咕嘟的冒起泡泡,随着勺子的转动在中间形成一个小型旋涡。
王凡的嘴角不知何时挂上了蜜汁微笑。
他没有想起高兴的事情,他只是在做能让他高兴的事情。
就这简简单单的一个步骤,他是真的感觉到非常的放松和愉快。
尤其是果汁的香甜气味散发出来以后,那种愉悦的心情就越发强烈。
煮了有7分钟,感受到锅里面的粘稠度变化,王凡就关了火,这些蜜瓜汁待会要添加到慕斯蛋糕当中。
拿出一个小碗倒上水,放了几片薄荷叶到水里清洗,薄荷的清爽和哈密瓜的甜香结合到一起,那种味道只能用奢华来形容。
薄荷叶洗好后放到吸水纸上轻柔的按压,让叶片再次变得清清爽爽。
薄荷叶直接放到了刚刚的蜜瓜汁里,一边搅拌一边碾压薄荷叶,直到薄荷叶变成了小碎片才罢休。
打开冷藏后就把这杯薄荷蜜瓜汁放进了冰箱。
拿出模具和保鲜膜,用刷子在模具里面浅浅的刷一层水雾,保鲜膜就紧紧的贴在了模具上。
卓倩倩依法炮制的完成了青苹果汁的炸制,至于青苹果,那必然就是阿克苏产的,单纯的就因为阿克苏的苹果好吃,也没有其他的意思。
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