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第86章 四少的梦想(第3页)

沿着一路金黄的麦田,位于山中间的吴氏酿酒场冒着缕缕青烟,一股股粮食蒸煮的香味。吴家的酒曲都是自己制作的,所以才有上等的口感。

五谷融合的味道很奇妙。带着一股酒香,空气里都是甜的醉味。

“冬天,你先等会爷爷,爷爷先去拜见一下酒魂!”今天是正式带着冬天来,吴家有规定凡是正式进入酿酒房的需给祖上上香。

往常祭拜都是带着酿酒掌门人一起的,可是吴老爷子心里始终是想着冬天的身份。才会自己来的,打开沉重的大铜锁,这锁已经有百年历史。跟着这庙宇一起经历了风吹雨打日晒。

推开金色的大木门,来到内室,面前是祖师爷的画像,画像已经微微范黄,画像面前的檀木供桌上供着百年的酒魂。装在一个小鼎里面。内行人称之为‘酒海’。

吴老爷子小心翼翼的先是摸了它几下。意味着‘叫醒’。

‘叫醒’之后,祭拜者不得大声喧哗。以免惊醒了酒魂。古人讲究三魂七魄。酒易有生命,也有魂魄。

吴老爷子点了三炷香跪在地上小心扣头,然后将香火放进香炉内。

接着跪在地上虔诚的小声说着:“祖师爷,今天我带小孙吴冬天前来,请您原谅这孩子是女儿身,我是个罪人,到我这里吴家无子嗣,请祖上都把罪降到我一人身上吧!这孩子虽是女儿身,但是对于酿酒确是一颗真挚的心。她是真心的喜欢酿酒!请祖上看着这颗真挚的心原谅他吧!”

庙宇下面,四少在安安静静的等着爷爷,他知道爷爷一定在和祖师爷忏悔,对于爷爷的老思想,四少也不想他改变什么,只是他不服气,凭什么男人可以酿酒,女人就不行呢!他看着酒魂庙宇暗暗发誓,早晚有一天他会带着女人酿酒的。

“走吧,老四!”爷爷出来了。

他带着冬天来到了酿酒房,还没进去,就听到里面男人们喊口号和聊天的热闹声音。隔着门就能感觉到里面的热火朝天。

爷爷看了一眼老四,“你准备好了吗?”

四少连连点头,他早就迫不及待的想去看看酿曲房什么样子了,尤其是那发酵的酒池。酒的灵魂之处。

他们换上干净的鞋子,打开酿酒房的大门,里面烟气缭绕,粮食的香味,酒的醉人味就是在这里发出的。

大家看到了老爷子和他身后俊俏的少年,他们是知道今天小少爷要来的,大家站立整齐,二十多个汉子只穿着白色内裤整齐的站在一排,齐声喊着:“小少爷好!”

四少差点没笑出来,什么小少爷啊!他挥挥手颇为尴尬的说着:“叔叔们辛苦了!”

老爷子笑着说:“好了,你们快忙吧!”说完大家开始继续工作。

他们光着脚丫子踩在酒曲里,用铁锹推着粮食,一遍遍翻着它们,以达到均匀的效果。里面温度较高,酿酒师傅都汗流浃背,做酒曲可是一项体力活,要不停的翻着粮食,工人们身上都沾着酒曲。

这酿酒要凭感觉,当人和酒融为一体时,酒就带着人气了,就有灵魂了,那么一坛好酒就出来了。

现在市面上的酒早就采用机器大规模生产了,而吴家的酒还是人工制造,用吴老爷子的话就是,如果不用这些土工具了,那么也就不是‘无醉’了。

工人们一边挥汗酿酒,一边唱着古老的酿酒调子。

“妹妹们跟我走啊!”-“走咧!”

“跟哥哥喝杯酒啊!”-“得咧!”

……

四少被逗得笑了出来,他用力呼吸这里酒的味道。

他喜欢这里,这是一场神奇的转化,粮食转化为饮品。形态的转变,味蕾的转变。

四少也要在这里完成人生的转变。

他幻想着有一天可以带领着一群漂亮的姑娘香汗淋漓的酿酒,那是何等美丽的一幅画面啊!

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