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“小伙子,这条鱼是你的?”
陈阳微笑说着:“是的各位评委,这条芝麻剑鱼,是由野生转为人工养殖的!因为靠咱们自己的手段,是很难让芝麻剑鱼的幼苗,能茁壮生长的!所以鱼苗是在野外培训,当具备了一定的成活率后,转入到鱼塘里养殖!所以也能算得上是纯野生的。”
听到他这么说,几个评委暗暗点头!
毕竟只听柳河村合作社,他们就能明白这绝不是什么大型养殖基地!只是一个乡村土地方的小鱼塘而已。
可是这高手在民间,这野生芝麻剑鱼也能养得这么大!不免让几位评委对他刮目相看。
“你们看这条芝麻剑鱼身上的鳞片,生长的整齐层次感很足,这说明在柳河村鱼塘被养殖的非常好!再看鱼鳍的颜色,连一点伤害都没受到!看来这条鱼还真是过得很舒服,你这养殖的手段可是高超的很啊!”
几人都在夸赞!
懂行的人在讲解,不懂行的人在旁边烘托气氛。
“这条鱼体型够大,而且芝麻剑鱼的名称咱们都听过,也都品尝过!这条鱼简直太难见了,一定要入选进去才行!”
“长相漂亮,肉质鲜美,而且这么大的体型少见,这不入选,还有什么鱼能入选啊?”
这些镇上有名的吃货们,围着芝麻剑鱼转了好几圈,都不愿意去别的地方继续挑选了!
因为这样的一条芝麻剑鱼,真是可遇而不可求!要不是在比赛上,或许他们已经开始出价购买了。
陈阳并无压力,静静的站在那!等到几个评委去到了另外一个鱼缸边,也发现了一条芝麻剑鱼!
“这就是杜亮的吧?”有人指了指!“要是我第一眼看到的是这条鱼,我也会很高兴!但这条芝麻剑鱼体型太小了,才不过一斤左右,根本比不过那柳河村合作社的!不过看在是芝麻剑鱼的份上,也可以入选!”
几个评委在三十个商家里,挑选的食材数量约十家左右!
花费的时间并不长,很快就角逐出了第二轮参赛者。
而那些没有被选中的商家们,也很无奈的摇头!
毕竟他们做的饭馆,相比于中高档饭店,根本没什么竞争力!也没什么特色菜,更没什么特殊货源!全靠是厨师的手艺,以及量大实惠等等因素。
所以没被选中,他们也并不觉得遗憾!觉得像今天这样的事儿还是要多参加,不仅仅能够学到很多,还能够让自己的饭店具备一些曝光率。
所以没入选的人,都在旁边期待的望着!眼神更是流连在那条芝麻剑鱼上,三十多斤的大鱼,也不知道今天能不能让他们也尝尝鲜。
“好的,各位朋友们!裁判们已经将心仪的编号交到了我的手上,现在就由我来揭晓,此次入选的十位商家!”
“佳肴食府,一层楼,柳河村合作社,柳河村杜亮代购站……请以上十位商家,现在请出厨师,陆续前往佳肴食府的后厨进行美食的制作!此次不限时间,但使越快越好,下面开始第二轮比赛的进程。”
主持人喊出了十个商家的名字,陈阳松了一口气,将鱼缸里的芝麻剑鱼提了出来,交给了佳肴食府的胖厨师。
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